Wendy’s solo obtiene cerdo con certificación Pork Quality Assurance® Plus del 100 % o el equivalente para nuestras salchichas y tocino
Estamos trabajando junto con productores progresistas para que nos ayuden a fomentar las prácticas de abastecimiento responsable en lo que respecta al cuidado y el bienestar de los animales, la sostenibilidad y la trazabilidad, de acuerdo con el Programa de Estándares de Cuidado Animal de Wendy’s.
Wendy’s solo sirve cerdo con certificación Pork Quality Assurance Plus del 100 %. Al trabajar con proveedores y agricultores certificados, nos aseguramos de que nuestros socios se hayan comprometido a seguir un protocolo de trazabilidad intensivo, lo que respalda nuestros objetivos de rastrear, localizar, monitorear e informar sobre los historiales de tratamiento médico de animales.
Acerca del programa:
- Pork Quality Assurance Plus cuenta con expertos en agricultura y medicina veterinaria para cumplir su misión. La capacitación de los agricultores y las evaluaciones en la granja son realizadas por asesores con certificación Pork Quality Assurance Plus.
- Desde su creación en 1989, el programa se ha ampliado para incluir componentes detallados de cuidado animal, así como protección ambiental y seguridad de los trabajadores.
En 2012, Wendy's anunció una meta de 10 años para hacer la transición de nuestra cadena de suministro de carne de cerdo (tocino y salchichas que se usan en los restaurantes de Wendy's en América del Norte) lejos de los establos de gestación de cerdas individuales (un recinto individual) a favor de corrales abiertos/alojamiento grupal para cerdos confirmados. A fines de 2022, cumplimos este objetivo y completamos esta transición en nuestra cadena de suministro.
Los socios proveedores de carne de cerdo de Wendy’s han tomado medidas proactivas para proteger la eficacia de los antibióticos que se consideran importantes para los seres humanos. Al acatar y seguir el programa Pork Quality Assurance Plus, todos han aceptado los siguientes pasos:
- Tomar las medidas adecuadas para disminuir la necesidad de aplicar antibióticos
- Evaluar las ventajas y desventajas de todo uso de antibióticos
- Usar antibióticos solo cuando proporcionen beneficios significativos
- Aplicar plenamente las prácticas de uso responsable de productos zoosanitarios en las operaciones diarias
- Mantener una relación de trabajo veterinario/cliente/paciente
Para potenciar aún más los pasos que se siguen como parte del programa de Pork Quality Assurance Plus y en apoyo a nuestro objetivo de eliminar el uso de rutina de antibióticos de importancia médica para 2030, estamos trabajando con proveedores progresistas para mapear, monitorear e informar sobre los historiales de tratamiento médico de los animales a través del Programa de Estándares de Cuidado Animal de Wendy’s.